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师资队伍

酒店管理系

郑向敏(退休)

时间:2014-03-23 00:00:00  浏览:
职称 教授、博士生导师/ Xiangmin Zheng, Professor、Ph.D. Supervisor 学位 博士/Ph.D
Email xmz@hqu.edu.cn 现任职务 华侨大学旅游安全研究院院长/Dean of academy of Tourism Safety and Security of Huaqiao University;中国旅游研究院旅游安全研究基地主任/director of center for tourism safety and security research of China tourism academy
研究方向 旅游安全/Tourism safety、饭店管理/Hospitality Management、女性旅游/Female tourism、运动休闲/Sports and leisure、区域旅游/Regional tourism


个人简介:  

郑向敏, 教授,男, 福建永春人,博士、博士生导师,中国旅游安全管理专家。  

一、工作学习经历    

2004.102012.8 必威院长,旅游科学研究所所长,闽澳研究所长,中国旅游研究院旅游安全研究基地主任、首席专家。

2012.9-现在   必威二级教授、博导,必威学科带头人,旅游专业博士点导师组组长,闽澳研究所所长,旅游科学研究所所长,海峡旅游研究院武夷山研究基地主任,中国旅游研究院旅游安全研究基地主任、首席专家,福建省省政府“现代旅游业高级应用型人才培养基地”主任。 

2019.4- 退休。   

二、社会学术兼职  

1.教育部高职高专院校评估中心评估专家  

2.中国旅游教育协会副会长  

3.中国旅游研究院学术委员会专家委员  

4.中国旅游饭店星评委国家级星评员  

5.福建省旅游协会副会长  

6.国家旅游安全研究基地主任  

7.青岛酒店管理学院责任院长  

8.华侨大学海峡旅游研究院院长  

9.华侨大学旅游科学研究所院长  

10.武夷学院必威特聘院长  

11.国家旅游局“旅游安全管理条例”修订专家组组长  

12.国家旅游法旅游安全法条撰写人  

13.旅游大词典安全、灾难、危机等词条撰写人  

14.福建武夷山、广东丹霞山世界遗产地旅游顾问  

15.宁波大学、天津大学等多家旅游院校特聘教授  

16.国内多家高星级饭店顾问专家顾问  

三、主要研究方向  

1.旅游安全  

2.饭店管理  

3.女性旅游  

4.运动休闲  

5.区域旅游  

四、讲授过的主要课程  

1.博士生学位课程:(1)旅游企业管理专题研究 2)旅游研究前沿专题  

2.硕士生学位课程:(1)旅游经济学 2)区域旅游发展专题  

3.本科生课程:(1 饭店管理 2)旅游经济学等  

五、主要科研成果  

(一)出版的主要论著    

1)郑向敏著.旅游安全学.中国旅游出版社.2003-10-1.

2)郑向敏编著.现代饭店管理学.南开大学出版社.2004-7-1.

3)郑向敏编著.现代饭店管理.机械工业出版社.2004-8-1.

4)郑向敏等著.酒店服务与管理.机械工程出版社.2005-1-1.

5)郑向敏(第2版,编著).现代饭店管理.中国经济财政出版社.2005-9.

6)郑向敏编著.酒店管理——普通高等学校酒店与餐饮管理教材.清华大学出版社.2005-10.

7)郑向敏,现代饭店质量管理(专著),旅游教育出版社,20061

8)郑向敏著.旅游服务学.南开大学出版社.2007-4-1.

 (9)郑向敏等著.文物古迹的保护与旅游开发.旅游教育出版社.2007-4-1.17、郑向敏主编.现代饭店经营管理.清华大学出版社.2007-6-1.

10)郑向敏著.旅游服务概论.旅游教育出版社.2007-7-1.

11)郑向敏著.旅游安全学(第二版).中国旅游出版社.2008-1-1.

12)郑向敏编著.现代饭店管理.东北财经大学出版社.2008-1-1

13)郑向敏著.饭店质量控制与管理.科学出版社.2008-4-1.

14)郑向敏总主编:全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材60本,重庆大学出版社,200810  

15)郑向敏主编.酒店安全控制与管理(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业).重庆大学出版社.2009-1-1

16)郑向敏编著.旅游安全概论.中国旅游出版社.2009-6-1.

17)郑向敏编著,酒店管理(第二版),清华大学出版社,2010-04

18)郑向敏主编.旅游管理高职高专教指委精品课程教材1套(共80本).上海交大出版社.2010-9

19)郑向敏著.旅游研究20年:视角与原论.上海交大出版社.2011-7.

20)郑向敏、谢朝武主编.旅游安全蓝皮书——中国旅游安全报告2012.社会科学文献出版社,2012.5

21)郑向敏、谢朝武主编.旅游安全蓝皮书——中国旅游安全报告2013.社会科学文献出版社,2013.5

(二)发表的主要论文    

(近5年来本人为第一作者或通讯作者论文,排序按发表时间)  

[1] 郑向敏,目的地旅游安全分析[J],创新,2010,(02) :23-28

[2] 郑向敏,范向丽,肖蓓,大学生户外运动与休闲安全认知分析[J],北京体育大学学报,2010,33(02) :42-45

[3] 郑向敏、刘丹,高校知识女性职业发展困境与出路[J],中华女子学院学报,2010,(02) :29-34

[4] 郑向敏、殷炜琳,旅游安全价值评价——以山东长岛为例[J],地理研究,2010,29(03) :545-555

[5] 郑向敏; 王晶晶;基于博弈论的旅游购物陷阱分析[J]湖南工业职业技术学院学报201003:42-45

[6] 郑向敏、王新建,户外运动 安全先行[J]环球体育市场201005:26-27

[7] 梁永康; 郑向敏;文化安全视角下的人文旅游资源安全问题研究[J]科技广场201006:199-201(第二作者)  

[8] 郑向敏; 范向丽;论旅游专业“四高”的人才培养理念与运作模式[J]人文地理, 201006:146-149

[9] 郑向敏、付业勤,旅游相关概念之辨析[J]前沿,2010,(21:109-113

[10] 邹永广、郑向敏,从“河南旅游立省和好客山东建设”看区域旅游发展战略与战术,乐山师范学院学报,20112603:75-79

[11] 姚莹、郑向敏,论赴台“个人游”时代的闽台女性旅游市场对接与合作,商场现代化,,2011,(17:100-102

[12] 郑向敏,旅游应急机制建设需要政府企业相配合[N],中国旅游报,2011-3-25(002)

[13] 郑向敏,付业勤,王新建.名人旅游资源开发研究——以海峡两岸郑成功主题产品为例[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2011115):99-106.

[14] 郑向敏,付业勤.会展专业教育中的会议教育之相关问题分析[J].四川文理学院学报,2012222):154-160.

[15] 郑向敏,邹永广.我国旅游突发事件应急机制研究[J].西南民族大学学报(人文社会科学版)2012,(1):125-129.

[16] 郑向敏,付业勤.闽南文化旅游资源构成、产品类型与开发模式[J].集美大学学报( 哲学社会科学版)20121503).  

[17] 郑向敏、陈雪钧.中端酒店面临的竞争困境与应对策略[J].饭店现代化,2013.

[18] 郑向敏、邹永广.中泰旅游突发事件应急处置与合作机制研究[J].华侨大学学报(哲学社会科学版),2013(02).

(三)主持的主要课题    

1)旅游从业人员心理健康与职业疾病研究,(项目编号:C0740011),福建省自然科学基金委,2007.12-2009.5

2)饭店员工心理健康与职业疾病防范,(项目编号:2007J0341),福建省科技厅项目2008.7-2010.6

3)旅游安全的科技支撑力研究,(项目编号:2008B2048),福建省社科“十一五”规划项目,20086-2009.12

4)国家旅游局旅游安全管理办法修订,国家旅游局委托项目,2008.7-2010.7

5)海峡西岸经济区休闲旅游安全研究,(项目编号:JA08010S),福建省教育厅社科研究计划项目,2008.7-2009.7

6)旅游安全的科技支撑力作用研究,(项目编号:09TACG009),国家旅游局委托项目20095201010

7)福建省“自然与文化旅游中心”国土资源保障研究,福建省国土资源厅项目,2009.11-2010.3

8)旅游安全培训指南(系列教材16本),国家旅游局委托项目,2009.10-2011.12

9)中国旅游大字典“安全、危机、灾难。。。。”等辞条撰写,国家旅游局委托项目,2010720116

10)北京市旅游安全管理与危机控制手册(40万字),北京市旅游委委托项目,201012201111

11)海外华侨华人生存安全研究,子项目2(项目编号:11&ZD062),国家社科基金重大项目,2011920149

12)全面提升旅游业发展质量的基本理论关键问题及对策研究,子项目1(项目编号:10AZD028),国家社科基金重点项目,2011320133

13)海峡两岸旅游安全预警与突发事件应急机制研究(项目编号:2011R0071),福建省科技厅重点项目,20119201212

14)脆弱性海岛旅游资源安全评估与保障机制研究(项目编号:2011350111002),教育部博士点专项科研基金,2011.12-

(四)参与的主要课题    

1)两岸四地海岛旅游资源开发利用与安全管理研究(项目编号:10BGL048),国家社科基金重点项目2010.7-2012.12(主持人:必威,本人为第2参与者)          

2)旅游安全突发事件的触发机制及其应急管理研究,国家旅游局重点项目,2010-2012(主持人:必威,本人为第2参与者)          

3)涉侨突发事件处置与和谐侨社建设研究,国侨办部级科研项目,2011-2012(主持人:必威,本人为第2参与者)  

4)新时期我国旅游应急体系的建设研究,福建省社科规划项目,2011-2012(主持人:必威,本人为第2参与者)  

六、获奖与荣誉  

(一)教学成果奖获情况    

1.19936月获世界旅游组织和国家旅游局授予“教育教育者”荣誉证书;  

2.19949月获国务院侨办“优秀教师”称号;  

3.20001 ,主讲的“旅游饭店管理学课程”获福建省普通高校优秀课程;  

4.20019月,获福建省政府授予“福建省教学名师”称号;  

5.20049月获华侨大学教学优秀特别奖;  

6.200412 “现代饭店管理”(教材),获华侨大学教学成果二等奖;  

7.20055月,指导学生科技作品《论旅游企业信用制度建设》(论文)获华侨大学13届课外学术科技作品竞赛一等奖;  

8.20065月获华侨大学“师德标兵”称号;  

9.20082月获中国饭店业年会组织授予“中国旅游饭店教育培训界最具影响的十大名师”称号。  

(二)科研成果奖获情况    

1.19939月,获华侨大学19911992年度科技工作者优秀奖一等奖;  

2.“台湾旅游资源入闽的经济效益分析” (论文),获中国经济类优秀论文二等奖 (1993.11)  

3.“旅游营养学”(专著),获泉州市社会科学优秀成果佳作奖(1997.4)  

4.“现代饭店无形资源管理”(专著),获泉州市第二届社会科学优秀成果二等奖(2001.3)  

5.“中国古代旅馆流变”(专著),福建省第五届社会科学优秀成果二等奖(2003.11)  

6.“泉州文化旅游资源的开发利用分析”(论文),获泉州市“建设宽裕型小康社会的伟大实践与理论创新”征文一等奖(2003.12)  

7.“旅游安全学”(专著),福建省第六届社会科学优秀成果二等奖(2005.10)  

8.“奥运旅游与旅游安全研究”(系列论文),福建省第六届社会科学优秀成果三等奖(2005.10)  

9.“福建省旅游景区经营权转让模式研究”(论文),福建省第七届社会科学优秀成果三等奖(2007.11)  

10、自1996年-2010年,连续15年获华侨大学年度科研优秀奖。  

(三)其它个人奖项    

1.199212月,获福建省政府授予的“福建省旅游行业先进工作者”称号;  

2.200810月,获中国饭店协会授予的“中国饭店业30年最佳园丁奖”;  

3.20105月,获中国饭店业“金五星荣誉勋章”;  

4.201011月,获“中国饭店业辉煌60年功勋人物”;  

5.20115月,获中国饭店业“20102011年度推动行业发展杰出贡献奖”;  

6.20125月,获得“华侨大学创先争优优秀共产党员”荣誉称号;  

7.201210月,获得“华侨大学优秀教师” 荣誉称号。  

七、联系方式  

地址:福建省泉州市丰泽区城华北路269号必威  

邮编:362021

邮箱:xmz@hqu.edu.cn

电话:0595-22693671

   

说明:以上资料由本人提供,更新至201941日。  

   

郑向敏博客:http://xingminzheng.blog.sohu.com/  

中国旅游研究院:http://www.ctaweb.org/html/common/More107.html  

地 址:福建省泉州市城华北路269号华侨大学华园大道旅游楼 邮编:362021 电话:0595-22690013 22693521(Fax) 邮箱:lyxy@hqu.edu.cn 版权所有 1996-2016 必威·BETWAY(西汉姆联)唯一官方网站 闽ICP备11002060号-4    闽公网安备 35050302000422号