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酒店管理(本科、学制四年)教学计划表

时间：2018-06-01 10:21:01  浏览：
课程类型 课程代号 课程名称 课程(英文）名称 课程类型 学分 学时 各学期周学时分配 　
讲授 实验上机 课程实践 第一学期 第二学期 第三学期 第四学期 第五学期 第六学期 第七学期 第八学期 第九学期 第十学期 知识权重 能力权重 素质权重
通识教育必修课 　 0000001 Δ英语听说(一) ΔListening and Speaking(1) 　 2.5 32 16 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000003 Δ英语阅读(一) ΔReading in English(1) 　 2 32 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000006 *英语听说(一) *Listening and Speaking(1) 　 2 32 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000008 *英语阅读(一) *Reading in English(1) 　 2 32 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000012 信息技术应用 Information Technology Application 　 2 24 18 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000015 Δ思想道德修养与法律基础 ΔIdeology and Moral Cultivation & Fundamentals of Law 　 3 39 　 15 3 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.3 0.3
0000018 Δ中国近现代史纲要 ΔEssentials of Contemporary & Modern History of China 　 2 30 　 6 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.3 0.3
0000022 *大学与青年发展 *University and Youth Development 　 2 30 　 6 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.3 0.3
0000026 体育选项(一) Physical Education(1) 　 1 32 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
0000034 生命关怀与心理健康 Life Care and Mental Health 　 1 8 　 8 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.2 0.3 0.5
0000036 *中国传统文化专题 *Chinese Traditional Culture Education 　 1 　 2周 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
0000037 Δ国防知识与军事训练 ΔNational Defense Knowledge and Military Training 　 1 　 2周 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.2 0.5 0.3
0000002 Δ英语听说(二) ΔListening and Speaking(2) 　 2.5 32 16 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000004 Δ英语阅读(二) ΔReading in English(2) 　 2 32 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000007 *英语听说(二) *Listening and Speaking(2) 　 2 32 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000009 *英语阅读(二) *Reading in English(2) 　 2 32 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000014 高级语言程序设计 Advanced Programming 　 2 24 18 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000023 *中国传统文化概论 *Introduction to Chinese Traditional Culture 　 3 36 　 18 　 3 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.3 0.3
0000027 体育选项(二) Physical Education(2) 　 1 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
0000030 Δ形势与政策(一) ΔPolitical Situation ﹠ Politics(1) 　 0.5 6 　 3 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
0000005 Δ外语拓展 ΔForeign Language Expand 　 2 32 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.3 0.4
0000010 *剑桥商务英语(一) *Business English Certificate(1) 　 1.5 32 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000016 Δ毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(一) ΔIntroduction to Mao Zedong Thoughts and Chinese Style Socialist Theory(1) 　 3 39 　 15 　 　 3 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.3 0.3
0000024 *当代世界与中国 *Contemporary World and China 　 2 30 　 6 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.3 0.3
0000028 体育选项(三) Physical Education(3) 　 1 36 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
0000011 *剑桥商务英语(二) *Business English Certificate(2) 　 1.5 32 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
0000017 Δ毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(二) ΔIntroduction to Mao Zedong Thoughts and Chinese Style Socialist Theory(2) 　 3 39 　 15 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 0.3 0.3 0.3
0000021 Δ马克思主义基本原理 ΔBasic Principles of Marxism 　 3 42 　 12 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 0.3 0.3 0.3
0000025 *中国近现代史 *Morden and Contemporary History of China 　 2 30 　 6 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 0.4 0.3 0.3
0000029 体育选项(四) Physical Education(4) 　 1 36 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
0000031 Δ形势与政策(二) ΔPolitical Situation ﹠ Politics(2) 　 0.5 6 　 3 　 　 　 0 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
0000032 Δ形势与政策(三) ΔPolitical Situation ﹠ Politics(3) 　 0.5 6 　 3 　 　 　 　 　 0 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
0000033 Δ形势与政策(四) ΔPolitical Situation ﹠ Politics(4) 　 0.5 6 　 3 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 0.3 0.4 0.3
合计 内地生 　 37 569 70 83 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 30 514 38 44 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
通识教育选修课 　 TS00001 △文史哲经典与文化传承 △Humanity Classics & Cultural Transmission 　 2 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00003 △自然科学与技术 △Natural Science and Technology 　 2 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00004 △艺术与审美 △Arts and Aesthetic Appreciation 　 2 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00005 △当代世界与中国 △Contemporary World and China 　 2 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00006 △创新与创业 △Innovation and Entrepreneurship 　 2 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00011 *文史哲经典与文化传承 *Humanity Classics & Cultural Transmission 　 4 72 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00013 *自然科学与技术 *Natural Science and Technology 　 2 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00014 *艺术与审美 *Arts and Aesthetic Appreciation 　 2 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00015 *当代世界与中国 *Contemporary World and China 　 2 36 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
TS00016 *创新与创业 *Innovation and Entrepreneurship 　 4 72 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
合计 内地生 　 10 180 0 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 14 252 0 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
专业基础课 　 0000051 Δ经济数学B1(一) ΔEconomic Mathematics B1(1) 　 5 84 　 　 5 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
0000055 *经济数学C(一) *Economic Mathematics C(1) 　 4 64 　 　 4 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313002 经济法概论 Economic law 　 2 36 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.4 0.3
2313004 管理学 Introduction to Management 　 2 36 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
3231118 休闲与旅游学概论 Introduction to leisure tourism 　 2 36 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
0000052 Δ经济数学B1(二) ΔEconomic Mathematics B1(2) 　 5 90 　 　 　 5 　 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
0000056 *经济数学C(二) *Economic Mathematics C(2) 　 4 72 　 　 　 4 　 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313001 酒店管理概论 Hotel Management 　 2 18 　 18 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313012 微观经济学 Microeconomics 　 3 54 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
0000059 Δ线性代数B1 ΔLinear Algebra B1 　 3 54 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
0000063 *线性代数C3 *Linear Algebra C3 　 3 54 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313006 服务运营管理 Service Management 　 2 36 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313017 人力资源管理 Human Resource Management 　 2 36 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313492 会计学 Accounting 　 2 36 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
0000067 Δ概率论与数理统计B1 ΔProbability and Mathematical Statistics B1 　 3 54 　 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313005 市场营销 Marketing 　 3 54 　 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313016 财务管理 Financial Management 　 3 54 　 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313018 管理心理学 Management Psychology 　 2 36 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313009 旅游安全管理 Tourism safety management 　 2 36 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313010 酒店专业英语 English in Hotel 　 2 36 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313015 管理信息系统 Logistics management information system 　 3 36 18 　 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313036 战略管理 Strategic Management 　 2 36 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313769 旅游消费者行为学 Tourist consumer behaviors 　 2 36 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
合计 内地生 　 52 894 18 18 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 47 802 18 18 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
专业核心课 　 2313021 前厅与客房管理 Front Desk&House Keeping Managenent 　 3 36 18 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313022 餐饮管理 Food and Beverage Management 　 3 36 18 　 　 　 　 　 3 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313030 酒店休闲与娱乐管理 Hotel leisure and entertainment management 　 2 18 　 18 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313044 酒店经营策划与管理 Hotel Planning and Development 　 2 18 　 18 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
合计 内地生 　 10 108 36 36 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 10 108 36 36 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
专业选修课 　 2313033 服务礼仪 Services Etiquette 应用型 2 18 　 18 　 2 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313007 旅游公共关系 Public relations of Tourism 应用型 2 36 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313008 管理沟通 Managerial Communication 应用型 2 18 18 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.3 0.3
2313020 质量管理 Hotel Quality management 研究型 2 28 　 8 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313023 酒店创业与创新 Hotel business innovation 研究型 2 18 　 18 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.3 0.3
2313026 客户管理 Customer Relationship Management 应用型 2 18 　 18 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313041 航空业服务与管理 Service and management of aviation 综合型 2 36 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313003 旅游政策与法规 Tourism Law 研究型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313013 旅游创意策划 Tourism creativity and planning 综合型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313024 酒店沙盘推演 Hotel sandbox 应用型 1 　 36 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.2 0.6 0.2
2313025 酒店管理案例实务 Case practice on hotel management 应用型 1 　 　 36 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313027 酒店督导管理 Hotel supervision 应用型 2 18 　 18 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313028 研究方法 Research Method 研究型 2 18 18 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313029 国际酒店管理 International Hotel Management 研究型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313031 酒店工程设备管理 Hotel engineering & facilities management 综合型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313034 收益管理 Revenue management 研究型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313038 审美鉴赏 Aesthetic Appreciation 综合型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313039 酒店成本控制 Cost Control of Food and Beverage 研究型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313040 宴会销售与会议统筹实务 Banquet sales and conference planning 综合型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313043 酒水服务与酒吧经营 Beverage service and bar operation 应用型 2 18 18 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313045 酒店技术和媒体 Hopsitality Technology and Media 综合型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313046 酒店投资概论 Introduction to hotel investment 综合型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.5 0.3 0.2
2313047 酒店品牌管理 Hotel Brand Management 综合型 2 36 　 　 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.4 0.4 0.2
2313048 酒店建筑规划与设计 Hotel architecture planning and design 综合型 2 28 　 8 　 　 　 　 　 　 2 　 　 　 0.3 0.5 0.2
合计 内地生 　 18 274 20 30 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 21 328 20 30 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
专业实践 　 2313051 认知实习 Perception Practice 　 0.5 　 1周 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0.2 0.5 0.3
2313052 酒店综合实训(含客房、前厅、餐饮)(一) Comprehensive Practice of Hotel(1) 　 1 　 2周 　 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313053 酒店综合实训(含客房、前厅、餐饮)(二) Comprehensive Practice of Hotel(1) 　 1 　 2周 　 　 　 0 　 　 　 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313049 生产实习 Professional Field Practice 　 8 　 20周 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313050 生产实习 Professional Field Practice 　 1.5 　 4周 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 　 0.3 0.5 0.2
2313054 毕业论文 Graduation Thesis 　 6 　 12周 　 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 0.4 0.4 0.2
2313376 管理实习 Management Field Practice 　 2 　 4周 　 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 0.3 0.5 0.2
合计 内地生 　 20 0 45周 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 20 0 45周 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
社会实践 　 0000038 创新创业实践 Practice of innovation and Entrepreneurship 　 1 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 0.2 0.6 0.2
0000039 学术讲座 Academic Lectures 　 1 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 0.5 0.3 0.2
0000040 社会公益服务 Social Service 　 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 0.1 0.3 0.6
0000041 学生体质健康标准测试 Student Standardized Test for Health 　 1 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 0 　 　 0.2 0.4 0.4
合计 内地生 　 3 0 0 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 3 0 0 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
总计 　 通识教育必修课 内地生 　 37 569 70 83 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 30 514 38 44 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
通识教育选修课 内地生 　 10 180 0 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 14 252 0 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
专业基础课 内地生 　 52 894 18 18 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 47 802 18 18 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
专业核心课 内地生 　 10 108 36 36 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 10 108 36 36 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
专业选修课 内地生 　 18 274 20 30 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 21 328 20 30 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
专业实践 内地生 　 20 0 45周 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生 　 20 0 45周 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
社会实践 内地生 　 3 0 0 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
境外生v 　 3 0 0 0 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
总计 　 　 150 2025 189 167 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 145 2004 189 128 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

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